由提供給工地更好的飲食選擇為初衷的工地小蜜蜂及工地員工餐廳轉化而來。平日裡製作給工地師傅美味健康又吃飽的便當,在工地使用以外的時間,也提供給大眾體驗,除了工家便當轉化,陸續研發屬於「工家美術館」的工地創意小食與結合工地文化的特調飲品。
餐飲品牌:好食慢慢
品牌主廚:簡儀松
飲品設計:蕭捷綸
【料理設計 品牌介紹- 好食慢慢】
秉持使用好食材又好好食的精神,讓大家每一口都感到安心實在,這些一口一口建立出來的口碑,加上有溫度的服務。重新演繹台灣食材創造出餐飲界小清新的形象。
工家便當對外共推出三款
(菜單依節令變化調整,以現場為主)
- 款式一:好骨力(無骨梅花酥)
- 款式二:好肌力(香煎雞腿排)
- 款式三:好牛逼(蠻牛筋肉人)
工家特調對外共推出三款
(菜單&售價依節令變化調整,以現場為主)
- 款式一:輕檸咖大力 (手沖濃縮咖啡+維大力+新鮮檸檬汁)
- 款式二:台灣皮兒綠 (茉莉綠茶+經典台灣啤酒+話梅)
- 款式三:椰果莎莎紅 (古早味紅茶+莎莎亞椰奶+椰果)
工家小食即將陸續推出
(菜單&售價依節令變化調整,以現場為主)
- 水泥磚與灌漿:
工地元素轉化而來的創意小食!主成分為黑芝麻核桃重乳酪蛋糕、佐濃黑芝麻灌漿,底層是自製黑芝麻脆塔皮。每年11、12月份是台灣黑芝麻產季,居住在台南的阿嬤用新鮮黑芝麻經過慢火炒香後,冷壓榨成一罐罐黑芝麻油來準備冬令進補,堆積如山的芝麻渣也不浪費把它保留下來,用雞蛋、糖和麵粉做成黑芝麻雞蛋糕給種田的阿公作為午後的農家小點,這些記憶拼湊進而演繹成今日的黑芝麻重乳酪蛋糕。
【便當包裝設計】
由「生活起物googoods」設計公司操刀,結合工地常會出現的「行話」,像是師傅們在使用密語、暗號彼此溝通。這些行話代表著一種工地文化性,選擇了一些與生活中也會發生的情況,並運用插畫表現來拉近工地文化與大眾之間的腳路(距離)。
- 行話一:優逼。意指準備比預期多一些材料或物品,以備不時之需。
- 行話二:腳路。意指「可施工」的空間。
- 行話三:放管。意指「放鴿子」的意思。
【包裝設計 品牌介紹】
生活起物googoods
2012 年成立,希望美好事物的出現應該很貼近生活。服務範圍從品牌形象、產品、展覽策劃、空間設計到許多大型藝術裝置。重視形象的整體性,主張剛剛好的設計,準確地提供最適切的服務。擅長體驗式空間與驚喜創造,希望藉由這些傳達給大家生活的美好與感動。
同時陸續有兩家選物店成立。2015年ChiHong傢俱品牌成立,提出情境式與移動式的產品系列,2017年將作品帶到世界指標的設計殿堂米蘭傢俱展,足跡從義大利、德國、紐約、到日本等地。
※封面照1 - Photo Credit:CMP PJ Foundation、Photography by Lecopoce林家緯
※封面照2 - Photo Credit:CMP PJ Foundation、Photography by Lecopoce林家緯
※封面照3 - Photo Credit:CMP PJ Foundation、Photography by Lecopoce林家緯
※封面照 4- Photo Credit:CMP PJ Foundation